Oficina traz curso de lanches para delivery focado na geração de renda

Com o objetivo de impulsionar o empreendedorismo local e criar oportunidades de negócios para famílias, a Secretaria Municipal de Desenvolvimento Social (Sedes), iniciou nesta segunda-feira (25) as atividades da Oficina de Geração de Renda: Produção de Lanches para Delivery.

A aula aconteceu no Centro de Referência de Assistência Social (CRAS) do bairro Mangalô, abrindo oficialmente o circuito de capacitações que vai ofertar um total de 150 vagas de forma descentralizada pelo município.

O gerente de Política de Emprego e Renda da SEDES, Mário Souza, explicou que a secretaria atua em duas frentes principais de qualificação. Enquanto uma foca em cursos profissionalizantes de longa duração em parceria com o SENAI, Lider Cursos, entre outros, a outra aposta em oficinas de curta duração (20 horas) com foco no microempreendedorismo comunitário.

“Essas oficinas são pensadas junto com as equipes técnicas para despertar o lado empreendedor nos nossos usuários. É uma qualificação voltada para a geração de renda mais rápida, permitindo que a pessoa seja capacitada e comece a produzir e comercializar dentro de seu próprio ciclo de convivência e em sua comunidade”, destacou Mário.

No primeiro dia no Mangalô, um grupo de dezoito alunos iniciou o aprendizado prático sob a instrução da professora Natália Silva Santana. O foco são técnicas gastronômicas direcionadas ao mercado de delivery. “Estamos aprendendo a parte técnica para a produção de lanches específicos, como mousses de maracujá, hambúrguer artesanal, tortinhas salgadas e outros tipos de salgados rápidos. O foco é dar conhecimento prático para que eles criem uma fonte de renda extra”, pontuou a instrutora.

Simone de Jesus Trindade, moradora da Baixada Candeia, viu no curso a oportunidade perfeita para formalizar e expandir um antigo talento. “Eu já trabalhava na área, de forma informal, e vim buscar o curso para me aprimorar, fazer melhor e apresentar um produto superior para os meus clientes. Começou como uma renda extra para festas, com minilanches, que têm muita saída. Pretendo empreender de verdade”, relatou Simone.

A participante também elogiou o caráter inclusivo da ação. “É muito importante por ser gratuito, o que ajuda muito quem não tem condições, e também porque nos tira do comodismo. Desperta a vontade de vender e ter o próprio dinheiro. A comunidade precisa muito desse olhar de cuidado”, concluiu.

Cronograma das oficinas

As aulas ocorrem sempre em dois dias consecutivos por unidade, nos períodos matutino e vespertino, percorrendo todos os CRAS do município e o Centro de Convivência da Pessoa Idosa (CCPI). Confira o calendário completo:

CRAS Mangalô: 25 e 26 de maio

CRAS Boa União: 27 e 28 de maio

CRAS Nova Brasília: 01 e 02 de junho

CRAS Riacho da Guia: 08 e 09 de junho

CRAS Praça do CEU: 10 e 11 de junho

Centro de Convivência da Pessoa Idosa (CCPI): 15 e 16 de junho